Pão com chouriço caseiro!!! 

😋😋😋

O que acham?

Têm bom aspecto?

Garanto que estavam deliciosos!!! 😋

Pão super gostoso e super fácil

Gostas de pão?

Trago-te hoje uma receita super fácil de fazer e super gostosa!!! Vais adorar!!! 😉😍😋

Ingredientes:

2 copos de iogurtes naturais (ou gregos)

3 copos de farinha com fermento
1 pitada de sal e uma pitada de açúcar
(Caso seja necessário, juntar mais farinha)

Execução:

Juntar todos os ingredientes, até ficar uma massa homogénea e lisa. Não necessita levedar!
Fazer pequenas bolas e levar ao forno, num tabuleiro com papel vegetal.
Forno a 200 graus por 10-15 minutos.

Bom apetite!!! 

Termos técnicos culinários

Ontem falei-vos das equivalências de medidas, hoje vou deixar-vos um mini-dicionário com alguns dos termos técnicos utilizados em culinária e que por vezes nos deixam "a ver navios"... 

A

Apurar: reduzir o volume de líquido presente num determinado molho de forma a acentuar o seu sabor.

B

Banho-maria: aquecer ou cozinhar um ingrediente, lentamente, colocando em água a ferver o recipiente onde se encontra.

Branquear: cozer um alimento rapidamente de forma a que a actividade enzimática fique destruída passando-o, de imediato, por água fria ou por água corrente.

C

Calda: misturar  açúcar  em  água  ou  sumo  de  fruta   e,  de  seguida,  aquecer  o  líquido  açucarado.

Caramelizar: adicionar açúcar a alimentos que estão a ser cozinhados deixando-o derreter até os alimentos ficarem envolvidos num molho xaroposo e dourado.

Confitar: cozinhar os alimentos, muito lentamente, numa gordura a baixa temperatura.

Corar: alourar um alimento no forno ou em gordura.

E

Escaldar: mergulhar um alimento em água a ferver por breves instantes.

Escalfar: cozinhar um alimento num líquido a ferver suavemente.

Escumar: retirar a espuma de um líquido a ferver com ajuda de uma escumadeira.

Estalar ou selar: alourar um alimento rapidamente numa gordura quente, em lume forte, de forma a criar uma costa na superfície para que os sucos não saiam do mesmo.

F

Filetar:  tirar as espinhar e a pele do peixe cortando-o em fatias.

Flambear: acentuar o paladar de um alimento regando-o com uma bebida alcoólica ateando-lhe o fogo para que o álcool evapore permanecendo apenas o aroma da bebida utilizada.

Flan: misturar natas ou leite com ovos -  na proporção de 1 ovo para cada 1 dl - juntando ou não a outros alimentos levando a cozer em banho-maria ou no forno.

G

Ganache: creme de leite e chocolate utilizado em bolos, bombons, petit-fours.

Gelatinar: com ajuda de um produto coagulante, v.g. gelatina, coagular um líquido.

Glacear:  cobrir os alimentos com uma camada brilhante.

Gratinar: tostar a superfície de um determinado prato, devidamente coberto com molho branco e polvilhado com queijo ou pão ralado, levando-o ao forno.

I

Infusão: conservar uma determinada substância, temporariamente, num líquido de modo a que este fique perfumado.

J

Juliana (cortar em): cortar os legumes em palitos finos com cerca de 5 cm.

M

Macerar: deixar um alimento dentro de um molho/mistura de temperos, durante um determinado período de tempo, para que tome gosto.

Merengue: massa de claras batida em castelo com açúcar, pode fazer-se  frio ou em banho-maria. Deve ser cozido em forno muito brando (100.º C).

P

Papelote: quadrado em papel vegetal ou folha de alumínio com alimentos e condimentos no interior. Dobra-se ou embrulha-se levando a cozinhar no forno ou nas brasas. Deve ser aberto na mesa ou antes de servir.

Passar: cozinhar mais ou menos um alimento de acordo com o que se pretende.

Panar: passar um determinado alimento por farinha, ovo batido e pão ralado.

Perfumar/ aromatizar:  adicionar aos cozinhados ervas aromáticas, especiarias ou uma bebida alcoólica para enriquecer o sabor reduzindo a quantidade de sal utilizada.

Polvilhar: espalhar, delicadamente, qualquer ingrediente em pó por cima de alimentos.

R

Ramo de cheiros: ramo de ervas aromáticas, especiarias e/ou outros condimentos para perfumar um determinado prato. Por regra, é retirado depois de o cozinhado estar pronto.

Reduzir: ferver um líquido ou molho, destapado, de forma a reduzir a quantidade humidade permitindo concentrar o sabor de um determinado prato ou espessar um molho.

Refogar: fritar alimentos em pouca gordura até que fiquem ligeiramente macios.

Refrescar: refrescar um alimento quente regando-o com um líquido frio.

Regar: deitar, de forma suave, sobre um determinado alimento o seu próprio suco permitindo que se mantenha suculento.

Ripar: cortar os legumes com a ponta dos dedos.

S

Saltear: cozinhar um alimento em fogo forte e com pequena quantidade de gordura para que este não cole no fundo da frigideira selando de ambos lados.

Sovar: bater, vigorosamente uma massa, com as duas mãos, até que esta forme bolhas.

Suar: provocar num alimento ou mistura, sem líquido, sobre lume forte.

T

Talhar: aspecto coalhado de uma preparação devido à separação dos ingredientes.

Tender: estender uma massa com ajuda do rolo ou, com as mãos, dar a forma que se pretende.

U

Untar: cobrir um recipiente com qualquer tipo de óleo ou gordura (manteiga, azeite, óleo, etc), antes de colocar o alimento que será levado ao forno ou fogão.

V

Vinagrete: molho utilizado para temperar saladas. Por regra, deve misturar-se 3 partes de azeite com uma parte de vinagre, uma pitada de sal fino e uma pitada de pimenta.

X

Xarope: dissolver o açúcar em 1/3 do seu peso em água deixando-se ferver, sem mexer, até obter a densidade desejada.

Créditos: Sapolifestyle   Imagem: google search

Novo WOMcast Youzz.net

   E se pudesses ter uma conversa a sós com a tua pele, o que lhe dirias? Foi este o desafio lançado por L’Oréal Paris a Cláudia Vieira, Inês Aguiar, Sara Tavares e Simone de Oliveira, numa conversa intimista, sincera e verdadeiramente inspiradora.

   Amar a nossa pele é amarmo-nos na nossa pele.

   Ama a tua pele. Porque tu mereces.

                            

   Olá meus amigos e minhas amigas!!!

   Já em tempos vos falei do site Youzz.net, um site que vos dá a possibilidade de experimentar produtos de um modo totalmente gratuíto, apenas em troca da vossa opinião e do passa a palavra! Se não se recordam está aqui o artigo que escrevi (já lá vai algum tempo realmente)...

   É um site fantástico e sempre cheio de novidades e de novos produtos para experimentar!

   E desta vez têm um WOMcast da L'Oréal Paris onde darão a oportunidade a 10 youzzers de receber um kit completo de produtos de pele da L'Oréal Paris!

   E tu estás à espera de quê? Primeiro visita este link e depois inscreve-te no site aqui para não perderes uma única oportunidade de experimentares fantásticos produtos à borlix, como é o caso deste kit completo de produtos de pele da L'Oréal Paris!

   Entra no mundo Youzz.net e diverte-te a valer!!!

Linguagem técnica de culinária: equivalências

   Pois bem, hoje vou trazer um tema que por vezes é o terror e a indecisão de qualquer cozinheira, quer seja "novata" ou bem mais "rodada"...

   Quando queremos seguir uma receita, quantas vezes já nos deparamos com a indecisão de qual a quantidade certa a colocar de um determinado ingrediente? 

   Pois é... A receita diz que é uma chávena... Abro o armário e... Chávenas pequenas, médias, grandes, gigantes... Xiiiiii... Qual chávena devo usar afinal?!

   Coloque em forno médio... Forno médio? Mas isso é a que temperatura?!

   Para que isto deixe de acontecer (pelo menos tão frequentemente) vou-vos deixar aqui uma pequena "bíblia culinária" que acredito que salvará muita gente!!! Eheheheh... XD

AS  EQUIVALÊNCIAS  CULINÁRIAS:

Medida:   Chávena    

1 chávena de açúcar = 210 g

1 chávena de arroz = 180 g

1 chávena de farinha = 100 g

1 chávena de manteiga = 2 dl (12 colheres de sopa)

1 copo de água/leite = 2 dl ( 12 colheres de sopa)

1 copo de vinho = 1 dl (6 colheres de sopa)

1 cálice =0,5 dl (3 colheres de sopa)

Medida:   Colher de sopa

1 colher de sopa de açúcar = 10 g

1 colher de sopa de água/leite = 15g

1 colher de sopa de arroz = 15 g

1 colher de sopa de chocolate em pó/cacau = 8 g

1 colher de sopa de farinha = 7 g

1 colher de sopa de óleo = 12 g

1 colher de sopa de manteiga = 15 g

1 colher de sopa de fécula de batata/ amido de milho = 7 g

1 colher de sopa de sal = 15 g

Temperaturas do forno

Forno muito brando 

 100º-125ºC 

 Gás: 1 

 Elétrico: 1-2

Forno brando 

 125º-175ºC 

 Gás: 2-3 

 Elétrico: 2-4

Forno médio 

 175º-200ºC

 Gás: 4 

 Elétrico: 4-5

Forno moderadamente quente 

 200º-225ºC 

 Gás: 5-6 

 Elétrico: 5-6

Forno quente 

 225º-250ºC 

 Gás: 7-8 

 Elétrico: 7-8

Forno muito quente 

 250º-275ºC 

 Gás: 9 

 Elétrico: 8-9

Máximo 

 275º-300ºC 

 Gás: 10 

 Elétrico: 9-10

*Quer no forno a gás, quer no forno elétrico, foi considerada a existência de termostáto 10.

Espero que esta informação vos seja muito útil!!!

Deixem o vosso like, partilhem e não se esqueçam de seguir o blog!!! 

Créditos: Sapolifestyle        Imagens: google search

Cupcakes de chocolate no microondas

Fã de cupckakes?

E se for um cupcake super rápido e super fácil de fazer?

Isso mesmo!!! Cupcakes de chocolate no microondas!!!

Tomem nota!

Créditos: Youtube - Canal Receita Fácil

Souffle de Nutella com apenas 2 ingredientes!

Certo, certo, certo...

Mas eu só tenho em casa Nutella e ovos... Não dá para fazer nada...

Não dá?!  Dá sim!!!

Aqui está uma delícia feita com apenas 2 ingredientes: Souffle de Nutella!!!

Delicioso!!!!!!!!! 

Pois, mas a nutella é cara e tal...

Acabou-se as desculpas!!! Eis a receita de nutella para fazer em casa:

Maravilhoso!!!!!!!!!!!!!

Créditos: Youtube - Canal Receita Fácil

Cookies no microondas

Chegaram visitas inesperadas?

Não há nada em casa para lhes oferecer? O segredo é não desesperar!

Eis uma receita super fácil e super rápida de bolachinhas para fazer no microondas!

Óptimo para visitas inesperadas e para aquele lanchinho em que apetece tanto comer um docinho e nada temos em casa... :D

Aqui fica o vídeo para fazerem umas cookies deliciosas no microondas:

Experimentem e deixem os vossos comentários!!!

E já sabem, se gostaram, deixem o vosso like e partilhem, por favor! Ajudem a divulgar o blog! Obrigada! :)


Créditos: Youtube - Canal Receita Fácil

Pessoal, estou de volta!!! :)

Matar melgas e mosquitos de um modo ecológico!

Achei super interessante esta informação de como matar ecologicamente as melgas e os mosquitos! 

É uma armadilha ecológica para mosquitos: super útil para este tempo quente de Verão, quando as melgas atacam à força toda e não nos deixam dormir... Ou quando os nossos pequeninos acordam todos picadinhos por elas...

Usem e abusem desta informação!

SERVE PARA QUALQUER MOSQUITO, ATÉ O COMUM "PERNILONGO" 

Como matar mosquitos de modo ecologicamente correcto. 

Para ajudar com a luta contínua contra os mosquitos, uma ideia é trazê-los para uma armadilha que pode matar muitos deles. 

O que nós precisamos é, basicamente: 

200 ml de água, 

50 gramas de açúcar mascavado, 

1 grama de levedura (fermento biológico de pão, que se encontra em qualquer supermercado ) 

e uma garrafa plástica de 2 litros 

A seguir estão os passos a desenvolver: 

1. Corte uma garrafa de plástico no meio. Guardar a parte do gargalo: 

2. Misture o açúcar mascavado com água quente. Deixar esfriar. Depois de frio, despejar na metade de baixo da garrafa. 

3. Acrescentar a Levedura . Não há necessidade de misturar. Ela criará dióxido de carbono. 

4. Colocar a parte do funil, virada para baixo, dentro da outra metade da garrafa. 

5. Enrolar a garrafa com algo preto, menos a parte de cima, e colocar em algum canto de sua casa. 

Em duas semanas você vai ver a quantidade de mosquitos que morreu lá dentro da garrafa. 

Podemos utilizar esse método muito útil não só em casa, como também em escolas, creches, hospitais, etc. 

Novo projecto trnd: Elvive de L'Oréal Paris

Chegou o novo projecto do trnd!!!

Gostavas de experimentar estes produtos de um modo 100% grátis?!
Então este site é para ti! Inscreve-te já!

Inscreve-te aqui: http://www.trnd.com/pt/convidar/1373319549538887832




Informações sobre o projecto:

Projeto trnd – Cuidados Específicos Elvive

Fase teórica desde 01.07.2013
Fase prática desde 18.07.2013

Cuidados Específicos Elvive

Descobrimos a gama de Cuidados Específicos Elvive: que tem soluções específicas para cada necessidade de cabelo.

Conta-nos a tua opinião

Podes participar neste projeto onde partilharemos os nossos hábitos de cuidados capilares complementares e onde provaremos em exclusivo alguns deles.
Ao completares o questionário também poderás ser uma das 1000 trnders que irão receber um pack de iniciação para provar e partilhar com amigas, conhecidas e familiares.

Produto e preço

Creme Pentear Caracóis Colagénio.
Formato: frasco 250 ml
Preço: 5,99€*

Cuidado Pós-Coloração Color-Vive.
Formato: tubo 40 ml
Preço: 6,99€*

Duplo Sérum Pontas Total Repair 5.
Formato: embalagem (2 tubos) 7.5 ml/tubo
Preço: 8,99€*

As fases do projeto: fase teórica e fase prática

O nosso projeto com os Cuidados Específicos Elvive levar-se-á a cabo em duas fases:

1. Fase teórica

Em primeiro lugar, queremos partilhar a marca Elvive e os Cuidados Específicos para o cabelo de forma virtual. Para tal participaremos numa fase prática durante duas semanas. Nesta fase iremos trocar opiniões e informações com todas as trnders interessadas na Elvive e na sua gama de Cuidados Específicos. Iremos recolher ideias, sugestões e opiniões da comunidade através de um questionário online. No final da fase teórica, 1000 trnders de entre todas as que tenhamosrespondido ao questionário, receberão um pack de iniciação com um dos Cuidados Específicos Elvive em prova, para experimentar e dar a conhecer a familiares, amigas e conhecidas.

2. Fase prática

Nesta etapa, juntamente com as 1000 trnders, queremos provar um dos Cuidados Específicos Elvive em prova, no dia a dia, documentando as experiências e os resultados obtidos com fotos e acima de tudo, a partilhar a nossa opinião.

Participa agora!

Gostavas de conhecer a marca Elvive de L’Oréal Paris e provar um dos Cuidados Específicos Elvive em prova na fase prática? Então, mãos à obra! No blog da fase teórica publicaremos informação divertida, trndencias que todas juntas poderemos votar, bem como, debates sobre cuidados de cabelo eCuidados Específicos Elvive.

E então?! Ficaste entusiasmado(a)?!

Eu estou super ansiosa por saber se serei uma das escolhidas! ;)

Truque para tratar pele com borbulhas e/ou pontos negros

Esta é uma dica verdadeiramente TOP!

Já uso este truque desde a minha adolescência e só posso dizer que é um espectáculo!

Muito bom mesmo!

Se têm problemas com borbulhas e pontos negros experimentem e depois contem-me o resultado! ;)

Como transformar uma t-shirt num vestido! Está top!!!

Olha que óptima ideia!

Reaproveitar uma t-shirt XL!!!